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谈谈国产铁壶和日本铁壶的区别

2019-03-07来自:选购技巧
  铁壶市场水很深,入行多年自己仍是小学生,不少茶友会问我国产铁壶和日本铁壶的区别,每次我只能简单说下自己浅薄的经验和认识。
  见过纯正的日本老铁壶,有些一眼看到就会特别喜欢,细腻的图案,精致的壶型,整体给人一种艺术美的欣赏,记得也有一把200年左右的,堂口已无从查询,厚重的包浆,整体看不出美感,只是放在那里就像时间的沉淀;
  也见过高仿的日本铁壶,形似神似,确实佩服师傅研究工艺的精神,如果稍加完善,做一把像模像样的中国铁壶应该不是难事,只可惜市场总是给人太多左右;

  还有比较有感情的国产铁壶,市场产品良莠不齐,因而那些潜心研究不断改进工艺的师傅更值得尊重,手艺人对自己的手艺是很倔强的,他们只做自己认为最好的,越来越多蕴含中国文化的铁壶在市场浮现。


日本岩户贤一郎铸铁壶谈谈国产铁壶和日本铁壶的区别


  先简单介绍下铁壶的历史渊源,唐宋时期,铁釜是当时茶道流行的煮水器,在与日本人的文化交流中,由日本僧人传至日本,大约五百年前,日本茶道确立,铁釜成为日本茶道必备器具,之后日本釜师对铁釜进行尺寸上的缩小,并加上壶嘴和把手,创造出新的煮水器——铁壶。2007年,国内普洱热潮引起了人们对铁壶的关注,带动起中国铁壶制造业的发展。
  对于国产铁壶和日本铁壶的区别这个话题,不敢妄言太多,搜集了一些相关资料,就几点客观展示不同说法, 供大家探讨。
  观点一:日本铁壶好处多
  国产壶为了解决工艺细节问题,生铁材料里会加入部分熟铁,而日本铁壶各个工坊都要加入协会,材料由协会采用岩手县原铁矿矿石,统一炼制铁块供应,铁质硬脆,煮水改善水质效果更好;日本铁壶内胆采用900度高温炭烧形成氧化膜,保护铁壶不易生锈,而国内为了解决生锈问题,有些工厂会在壶里镀搪瓷。

  铸铁是蜂窝状的,国内不敢做薄,怕漏水,而日本有改良配方,可以做的稍薄。


岩户贤一郎丸龙铁壶谈谈国产铁壶和日本铁壶的区别


  日本铁壶的铁质空心提梁优胜一筹,有些高档提梁镶嵌的金、银、铜等金属,长期使用不脱落,还有,日本南部铁壶提梁大多是固定的,国内会很难做到。
  以上说法,可能不是空穴来风,也可能存有偏颇,相信各位应该各有己见。
  观点二:支持国产铁壶
  中国铁壶采用灰口铁,日本铁壶采用白口铁的原因分析。灰口铁断面呈深灰色,质地较软,铸造性好,又称铸造生铁;白口铁断面呈白色,质地硬且脆,不易切削,主要用于炼钢,灰口铁相对于白口铁更适用于铸造铁壶, 据史料记载佐证,日本成功生产出灰口铁并可民用化之前,日本生活用铁为白口铁,不是因为白口铁多好,而是没有灰口铁,且一般灰口铁价格高于白口铁。 中国制壶工艺源远流长,目前国内先进的氮氧化防锈处理,无涂层,更天然,铁壶制作技艺发展日新月异,具有更高的成长空间与升值潜力。
  日本铁壶在几百年的继承发展中,仅京都地区就出现了百余家铁壶堂号,近千位釜师,肯定会有一些精品铁壶,但这并不能代表日本当代铁壶的工艺也是如此。
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