你真的了解日本铁壶?这几点分分钟暴露你的铁壶水平?

　　近年来，随着茶饮风尚的流行，日本铁壶受到人们的广泛推崇和喜爱，涌现出大量的铁壶爱好者和收藏家。热播剧中的“成功人士”，也纷纷做起了铁壶的“形象代言”，以此来标榜自己的品味和涵养。殊不知，以下这几点分分钟暴露你是真品味，还是假涵养。

　　南部铁器就是在日本南部生产的铁器?
　　南部铁器的“南部”其实并非地理位置上的日本南部，而是源于400年前战国武将南部信直(南部藩主)的姓氏。历史上的南部地区正是指南部氏藩主的势力范围，大致相当于现在日本东北部的岩手县。
　　由于南部铁器蜚声海内外，很多人最初接触到日本铁壶就是始于南部铁瓶，以致于提到日本铁壶大家就认为是说的南部铁瓶。目前，南部铁瓶是岩手县引以为傲的传统工艺品，主要产地包括盛冈和水泽两地。近年来，随着海外出口的发展，其优良的品质赢得了世界的赞誉和青睐。
　　御釜师就是专门为皇帝(天皇)制作茶釜的工匠?
　　日本历史上的御釜师或者御用铸物师，其实并非专指为皇帝内宫服务的帝室技艺人员，而是包含了那些被割据一方的地方藩主或者大名所保护和雇佣，而专职为其制作专用器具的釜师或铸物师。例如，南部铁瓶制作的名门正宗、南部铁器创业始祖的小泉家族，其实就是南部藩主的御用釜师，而非天皇的帝室技艺员。
　　由于历史上藩主的势力强大、雄霸一方，加之拥有地产资源的优势，藩主御用釜师的技艺其实并不比皇家差多少，反而可能会更高一筹。因而，无论是哪类御釜师的作品，其必定是逸品之作，收藏价值和升值潜力不言而喻。

　　有“瑕疵”的铁壶就是失败的、不合格的作品?
　　采用传统技法手工制作的铁壶要历经68道工艺，很容易在制作过程中留下一些小伤，例如，在中子与铁壶的交接处容易有铸伤。因此，在具有历史传承的工房中流传着一句日文【六  无伤】。意思是，铁壶从制作到完成，即使有六个地方有伤，也不算失败，只要将这些小伤修补，还是可以使用的。从这一点，我们也可以了解到一把完美无缺、无任何伤痕的铁壶，在制作中其实有多困难，因此在使用中必须处处小心，珍惜珍重。