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悬挂日本铁壶的“自在钩”是什么?

2019-11-29来自:壶文历史


“《法华经序品》曰:“尽诸有结,心得自在。”

入冬之际,暖室之中围炉而坐,得一时惬意,啜一口茶香,亦是人生乐事。

在东方古典的起居文化中,一炉一铁壶,足以令满室平添许多的暖意。

观铁壶沧朴,任真火冶炼,炉中水自沸腾出一段松风意韵,听壶水顶着壶盖的噗噗声,进入了无限美貌的深冬暖室意境之中。

川端康成再他的著作《雪国》中,是如此描写这样的场景的:窗外,夕阳洒在熟透了的红柿子上,光线一直照射到吊钩的竹筒上。
而令铁壶,悬临炉上,令炭火烹煮,需得一“自在勾”。


自在勾,随铁壶诞生,是铁壶专用的配件,用来固定铁壶,使铁壶能够自然悬于炉上,以达到煮水的效果。

他通过调节铁壶与炉底的距离,来控制煮水的火力,时而沸腾,时而保温,时而加热。上下自在,故而茶人称它为自在勾。它的材质与铁壶一样,纯手工用生铁锻造而成。于铁壶一样,富有古朴的韵味。

自如勾,绝不是简单的铁索连环,除了要承受重量,抵御火烤,还可以在简单的铁棍、铁线之上增添各式的工艺。让这个小小的钩子,千变万化,尽现创意。

有的自在勾上,会挂有鲤鱼的纹饰,宛若鱼跃出水,更有着更好的寓意。三角形的钩身会让整个构架变得更牢固。


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