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资讯中国六大茶种，哪些茶适合用银壶泡？
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茶学上，将中国的茶分为六大茶种，分别是：白茶、绿茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶绿茶大多数是由春季采摘的纯芽头、茶树叶加工炒制而成。绿茶讲究新、嫩、鲜、香，茶汤种由于富含氨基酸，口感清爽，茶叶在泡发的时刻，缓缓散开，极富有视觉观感。因此绿茶最好的炮制器皿是玻璃杯，如果用紫砂壶泡茶，紫砂密封性茶，散热满，温度更难以把控，茶气不能及时...
资讯一把老铁壶背后，有着怎样的文化渊源？
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近来，在日本传承了百年的老铁壶成为收藏市场的新宠。作为日本茶道中不可或缺的物件，“老铁壶”有着怎样的文化渊源和收藏价值?唐风古道铸铁壶大唐盛世之时，八方来朝，日本遣唐使将饮茶习俗带回了日本并在寺院里流传，尚不是一般人可以享用的。到镰仓时代，大约相当于我国的南宋，一位法号荣西的僧人，将中国的茶种引入日本种植，这样，饮茶的习俗遂由寺院蔓...
资讯喝茶15个“不可以”，你有没有犯这些错
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...他吗？原则上泡茶、品茗活动进行时，我们要“不讲话”，才能安心、专心欣赏和享用这个“茶道作品”，故此规定不可聊天。在一些“聚会式”茶会时可轻声聊天，但奉茶者端茶过来时，喝茶者要暂停聊天接受奉茶，并向他表示谢谢才对。开会时，奉茶者端茶给与会者时，与会者可以不理他吗？与会者不要只顾着与人寒暄，或发表讲话，要百忙中停一下与他点头也好，微笑...
资讯金毫滇红茶，如何泡的更好喝？
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好滇红，出凤庆这里茶树资源十分丰富，代表茶树就是闻名世界的3200多年树龄的香竹箐大茶树，当地人称为“锦绣茶祖”，学界将其称为“世界茶王之母”。凤庆滇红茶多酚含量较高，故在红茶发酵过程中产生的茶黄素及茶红素就比较多，而茶黄素及茶红素正是决定红茶好环的两个重要的指标。而冲泡滇红茶，也有几点需要注意。因为红茶性温，不刺激，适合胃寒、手脚发凉...
资讯你真的了解日本铁壶?这几点分分钟暴露你的铁壶水平?
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近年来，随着茶饮风尚的流行，日本铁壶受到人们的广泛推崇和喜爱，涌现出大量的铁壶爱好者和收藏家。热播剧中的“成功人士”，也纷纷做起了铁壶的“形象代言”，以此来标榜自己的品味和涵养。殊不知，以下这几点分分钟暴露你是真品味，还是假涵养。南部铁器就是在日本南部生产的铁器?南部铁器的“南部”其实并非地理位置上的日本南部，而是源于400年前战国武将...
资讯日本铁壶为什么让铁壶藏家如此着迷?老铁壶什么牌子好？
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...追求茶道具的原因之一。早在宋代时即讲品茶“三点”:佳器、天朗气清、坐有意趣相投之士。日本铁壶的历史长达三四百年，在江户(1615-1868年)到昭和(1926-1989年)时期最为盛行，期间仅口本京都地区就出现了百余家铁壶堂号、近千位釜师，比较著名的有龙文堂、龟文堂、金寿堂、光玉堂、松荣堂、竹影堂等著名堂号。一个让藏家们对茶具如痴如醉的原因是，随着不同的时节生出...
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资讯存世三件半的曜变天目盏
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如今，世界上仅存的古代曜变天目盏，仅有三只和半块残片。分别藏于静嘉堂文库美术馆、藤田美术馆、大德寺龙光院藏和杭州藏家
资讯天目和建盏有什么区别？天目就是建盏吗？
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有人说日本的天目就是中国的建盏，那么真相到底是什么？
资讯洗茶真的很重要，但怎么洗更重要！
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既然出厂的茶叶都是合格的，那么洗茶是泡着玩吗？洗茶，起到什么作用？
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宣徳銅丸紋図火钵，长度：29.5cm宽度：24.5cm高度22.5cm；约3.3kg
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资讯什么才是真正的日本木目金工艺？木目金工艺的难度和价值在哪里？
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什么才是真正的日本木目金工艺？木目金工艺的难度和价值在哪里？“木目金”一词是日文表述，又称木纹金，英文为Mokumegane或Mokume，意为“树木的纹理”，是一种有数百年历史的独特艺术形式。“木纹金”之名也正是源自其类似于木头纹理的视觉效果。木纹金工艺通常将多种不同色泽的金属(白金、黄金、玫瑰金、K金、紫铜、黄铜、赤铜、银、铁等)叠加在一起，在高温高压...

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