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铁壶山泉水效应

铁壶与日本美学

2015-11-05来自:茶道文化

        侘寂[chà  jì](わび さび/wabi sabi)是日本美学意识的一个组成部分:一种欣赏旧物之美的态度。侘是简朴,追求的是俭朴与收敛,无需繁华,不要装饰;“寂”是古旧,经过岁月的洗炼,物品自然留下的痕迹。侘寂指的是,随着时间的推移,一件事物渐渐剥落其表象,流露出本质,超越外在和时间的美,不虚张声势,却历久弥坚,有如中文的“古朴”——年代久远而简朴耐品。日本老铁壶为年代之作,在制作过程中无不受日本美学“侘寂”及日本茶道之“和、敬、清、寂”的精神所影响。


南部砂铸铁壶铁壶与日本美学


        “和敬清寂”为日本茶道四谛,为日本茶道之精神,“和敬”为反对奢侈华丽之风,提倡清贫简朴。“清寂”也写作“静寂”。它是指审美观。这种美的意识具体表现在“侘(chà)”字上。与日本美学“侘寂”相吻合。和敬清寂四谛是以“寂”为根源,以“寂”为最高层次而体现的法则,也可以说四谛归结于“寂”这一谛。体现在茶道上的精神就是:不刻意追求饮茶的地点、环境、摆设,茶器是否华丽、圆润、亮丽,是否由名家制作等等,仅仅追求一点,便是品茶时的“清静之心”。简而言之,茶之道——追本溯源就是:把水烧开,放进茶叶,用适当的方式喝茶,这就是你所需要知道的一切。


佐藤清光平丸蟹铁壶铁壶与日本美学


        老铁壶回归其本质,可以煮水,崇尚简朴,低调,无哗众取宠之嫌,于茶台中静静安放,也就是作为煮水之具。(紫砂)壶为茶而生,铁壶为水而存。回归本源,铁壶就是一个煮水器,茶人因煮水泡茶而有其存在的意义,去除华丽的装饰,回归煮水泡茶之基本要求,追求铁味的纯正,品味老铁壶之简约古朴美。勿因铁壶之精美而忘了“茶宜精行俭德之人”之本意。格调高雅之老铁(壶),美并非来自于其艳丽外表,也非来自于其特殊造型,更非来自于其精湛工艺;而是简朴素雅之铁壶,历经年代保存而显露出的一种美感,简单的型制下显露出一种 朴素、寂静、谦逊、自然的美。


金银布目镶嵌万代屋砂铸铁壶铁壶与日本美学


        “陋外慧中”——外表粗糙,内在完美

        “历久弥新”——经历长久的时间而更加鲜活,更加有活力,更显价值。

        “侘寂”作为日本美学意识影响深远,也是铁(壶)釜师之追求的一种境界。这就是老铁壶之美,定会撩动茶人的心弦。

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