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喝生普洱茶都有哪些禁忌?
2018-01-03
来自:
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普洱茶在大类上分为生茶与熟茶,这两类茶在性味上是有区别的:生茶性苦微寒,熟茶性温甘。所以很多人喝了普洱茶后的感觉大不相同,这和人选择的茶品和体质是有很大关系的。下面就相关的一些问题谈一点个人粗浅的认识,因本人所知有限,所以有说得不对...
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普洱茶
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烹一壶好茶,水有多重要
2021-04-08
来自:
茶道文化
烹茶,水之功居大。用好水泡较次的茶,茶性会借水而充分显现出来,变成好茶;反之,用较次的水泡好茶,茶便变得平庸了。...
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泡茶
茶道
铁壶与日本美学
2015-11-05
来自:
茶道文化
侘寂[chà jì](わび さび/wabi sabi)是日本美学意识的一个组成部分:一种欣赏旧物之美的态度。侘是简朴,追求的是俭朴与收敛,无需繁华,不要装饰;“寂”是古旧,经过岁月的洗炼,物品自然留下的痕迹。侘寂指的是,随着时间的...
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铁壶
侘寂
美学
茶道
千家十职
2015-11-14
来自:
茶道文化
千利休被称为日本茶圣,千家指的即是千利休所创茶道。千家茶道后来被子孙分成三个流派,表千家,里千家,武者小路千家,世人称为三千家。千家茶道现在仍是日本的主流茶道,在茶道界拥有至上地位。千家所用茶具几百年来都是特定的,尤其在一些具有特别...
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千家
十职
茶道
茶道用具之日本急须
2015-11-24
来自:
茶道文化
日本茶道用壶分为两种,一种是煮水专用的大壶,一般为铁制品(铁壶或者铁釜),另外一种是泡茶用的小壶,名为急须(银质或者铁质)。急须壶多采用左侧把的形式,壶把和壶身成九十度角,同时壶把和壶嘴间也成九十度角,方便使用人右手持握。由于壶把和...
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茶道
茶具
急须
日本茶道文化的历史渊源
2015-08-12
来自:
茶道文化
日本茶道文化是日本文化的结晶,是日本文化的代表,它又是日本人生活的规范,是日本人心灵的寄托。日本茶道文化世代相传,数百年长盛不衰,今天仍支配着日本人的文化生活。...
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