怎样用银器泡乌龙茶？

我们分解下银壶泡青茶的冲泡方法，以方便各位茶友茶人在日常生活中更好的保养银壶，体验茶道的乐趣：

01第一步

洁具温杯，将银壶用沸水冲洗（使银壶滞留一些温度），这点很重要，因为青茶所需要温度较高，银容易吸热，如果不温杯，很容易造成银壶内温度达不到，影响青茶口感。做完温杯后，泡青茶在温度上就没什么问题了。

02第二步

将茶叶倒入银壶内，利用银壶残留的温度醒茶。然后将沸水高冲入银壶内、满壶为止。

03第三步

用壶盖刮去泡沫、盖好壶盖；用沸水淋浇壶身，提高壶身温度，亦能洁净壶身外表。

04第四步

洗茶约1分钟左右出汤，倒入公杯内，再由公杯倒入品茗杯中少许。（以避免第一杯茶汤温度被杯子吸收，降低茶汤滋味）

05第五步

注入沸水至银壶内，冲泡茶叶，出汤即可饮用。（出汤时间自由把握，乌龙一般要求“快进快出”）