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铁壶山泉水效应

泡茶用铁壶好还是用银壶好?

2020-05-20来自:选购技巧

铁壶和银壶,各自有着独特的风味,近年来更是茶人不可或缺的茶事用具。那究竟买茶是铁壶好还是银壶好哪?笔者认为应该从以下几个角度考虑:


从实用主义角度说:不同的壶适合不同的茶

一般来说,铁壶煮水更加清甜可口,适合冲泡如黑茶、白茶之类的陈茶;抑或是如老岩茶,老铁观音之类的老茶。这些老茶注重追求的是口感上的韵味。


而银壶煮水,水质更柔和。更适合用来冲泡以鲜为主的绿茶,或是以香型取胜的乌龙等茶。


但同时,老茶适合煮来喝,比起铁壶而言,银壶内壁更加的纯净,用来煮老茶能够很好的还原出茶本来的味道。


从手感上说:铁壶端庄的稳重,银壶轻巧潇洒

茶事的过程本身是极富仪式感的过程

茶人对于茶道有着自身独特的感悟

会全身心地投入到一件器物的使用上


铁壶手感压手,

沉重的手感,

能够帮助茶人以茶修心

更加集中注意力,


感受茶事的严肃、端庄,

接近于“和、敬、清、寂”的境界。

适合于会神守意,凝心静气的禅风茶旨。


而真正好的手工银壶,往往能够做的轻巧自然,提携称手。


使用银壶的动作,优美婉约,流畅自然,潇洒脱俗,略带一丝仙风道骨,茶水流出,宠辱不惊。


银壶,更适合潇洒绰约的茶人,更接近于道家逍遥无为的精神境界。


从审美角度说:不同的壶追求不同的意境


从审美角度说,铁壶和银壶追求不同意境。

银壶追求的是一种“简约、纯粹”的审美

素银表面洁净如雪,望之顿觉清凉。


铁壶追求的是一种“闲寂、朴拙”的古韵

生铁肌理沟壑纵横,一如禅心斑驳,


历经时间的磨练与摧残,风化出来的古朴,

让人回归抱朴守衡的精神境界。



从名家收藏的角度说:名家手工壶升值潜力巨大


投资收藏角度说,名家手工壶升值潜力巨大

铁壶和银壶究竟哪个值得收藏投资,其实与质地无关。更需要考虑的是铁壶、银壶的名家与工艺。


了解银壶、铁壶的制作工艺,传统技法在壶上的表现承载着匠人化费时间的心血,随着人们对匠心精神的重视,银壶、铁壶的名家也越来越受到关注。


手工制壶人,非但有着自己多年的肌肉记忆与制作经验,更会投入更多的设计,来呈现更完美的审美效果。

一把好的铁壶,银壶,它有自己独特的美感,有传统技法的表现,那么自然是一件人人都能“一见钟情”的实用器与艺术品。

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