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资讯你知道应该如何正确鉴别普洱茶的好坏吗？
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...中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。如何正确鉴别普洱茶的好坏呢普洱茶按工艺主要分为普洱熟茶和普洱生茶。普洱熟茶发酵程度较高，性温。而生茶发酵程度低，性寒。不过，普洱向来有喝老茶存新茶的说法，原因在于，新茶随着存放时间的增加，经过自然发酵，随着发酵程度越来越高，茶叶会变得越来越温和。通常...
资讯一把纯银壶配几个银杯合适？该如何搭配茶席？
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...认为配几只杯子合适？配哪种杯子合适？”今天就具体跟大家聊一聊壶和杯到底是什么关系？如何搭配合适？一把壶配几只杯子，首先是由壶的容量确定的，比如，正好这把壶能倒四只杯，再倒就是茶叶底子了，正好有五个人喝茶，你准备了五只杯子，空的那只杯怎么办？也许你会说再续水，大不了再泡一泡，其实这不太礼貌。喝茶讲礼仪，别因为忽视细节失礼。这是壶小的...
资讯银壶的纯度如何分辨？这五招让你杜绝一切合金银壶。
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对于广大的壶友来说，银的纯度是壶身价值的一种保障。纯银太柔软，为了便于制作，市面上很多银壶都有参杂其他金属的合金，比如铜、锡等。在肉眼上，经验不足的壶友很难分辨出他们的区别，本文就教大家集中鉴定银壶白银纯度的方法。1、看颜色纯度愈高，银色愈洁白，银壶表面看上去均匀发亮，有润色。如果含铅，银壶会呈现出青灰色；如含铜，银壶表面会显得粗糙...
资讯南部铁器的由来和赏析：南部铁器是如何发展的?
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日本铁壶产地分为两个：“南部铁器”及“京都铁器”。明“京都铁器”是指在京都等地制作的铁壶，亦叫关西铁壶。其壶盖由铜打造，盖子上的壶钮为梅等的造型，另外，壶底有鸣金(壶底的响片)，茶具的把手形状较多。日本南部铁壶,南部铁壶历史,怎样选铁壶,南部铁壶怎么样日本江户时期(1615—1868)，在幕府和平时代，南部28代藩主信直公，因为本藩盛产品质很好的铁矿石，...
资讯从来不知道如何保存绿茶？这次我来告诉你在家存绿茶的方法！
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但一时半会儿喝不完，又不太明白该如何保存。加之，天气逐渐升温，部分小伙伴会发现，家里购买的绿茶在一段时间后拿出来会出现——茶叶不新鲜，喝着味道不对，或者香气不对。甚至，受潮、发霉……图片1关于它的存储及禁忌①忌潮湿②忌高温图片如果绿茶茶叶贮存在玻璃容器或者透明塑料袋中，受日光照射后，内在物质会起光化学反应，使绿茶品质变差，因此绿茶应...
资讯茶鲜叶的嫩度有等级，一文看懂如何评判
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通常可以听到名优茶和大众茶这样的称呼。一般情况下名优茶是名茶(地方名茶)以及优质茶的统称。这样的分类在茶叶的统计报表中很常见，顾名思义，名优茶价格相对较高，而大众茶相对就较为便宜。在名优茶中，名茶与优质茶是二个不同系统的概念。但我认为有一点是通的，大多数的名茶都应该是优质茶。因为名茶之所以成名，原则上在于优质。
资讯南部铁器是如何出名的：南部铁器的出名源自茶道
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从镰仓时代时代开始，历经500年，日本学习中国的茶文化，逐渐发展出独特的抹茶道和煎茶道。当时，南部藩的第八代藩主利雄公特別喜爱茶道，茶道也随之在盛冈城里的武士和商人中流行。那时饮茶煮水用的铁锅，被称为汤釜，由御用釜師制作。第三代御釜师小泉仁左卫門试图改良现有的饮茶工具。他在汤釜上镶嵌壶嘴、添加壶把，制成水壶的式样，称之为“铁瓶”。这比...
资讯手工银壶品鉴方法，教你如何品鉴一把好的手工银壶!
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...和物之间达成了相互的尊崇、敬仰和爱戴，提升生活的质和美。若你眼前有一把银壶，你又该如何去品鉴它？中国器物文化向前可追溯千年，对于品鉴，则上升到了对美学生活的认知。然而每个人对于美的欣赏却又截然不同，各有定论。做壶无定法，但壶中有方圆，所谓方圆，即关于壶的规矩，即做壶、赏壶的基本原则。鉴赏一把壶是否是一把好壶，有三层境界：实用性、个...
资讯如何鉴别机制银壶和手工银壶？学会这七招，买壶不上当
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现如今，随着科技的发展，批量生产的银壶能产生极大的经济利润，受到了许多商家的青睐。这种开模制作的手工银壶，可以量产，有时价格按照克来计算，比手工便宜。然而机制银壶的价值仅在白银上，并没有艺术价值，从投资收藏的角度而言，更是缺乏应有的投资、升值空间。更有商家用机制壶或半手工壶，充当手工壶进行售卖。选购者在挑选的过程中，一定要注意，以...
资讯手工银壶为什么有那么多的颜色？应该如何挑选？
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很多朋友在第一次接触银壶的时候看到银壶有很多不同的颜色有白色的，亮色的，还有做旧的黑色的，心中就会有一个疑问你们银壶怎么有这么多颜色，是不是银的？那今天就跟大家讲解一下银壶的颜色特点以及他们区分、区别是什么？银壶的颜色我们可以分为两类：第一类是做旧的，第二类是不做旧的。首先来说一下不做旧的，不做旧的我们可以大致分为三类：第一类是这...
资讯哪里的铁壶好
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近年来，随着国内茶艺对铁壶的推崇和屡屡爆出的铁壶天价竞拍事件，铁壶热开始在国内日益风行。那么，如此受推崇的铁壶产自何方呢？又是哪里的铁壶好呢？一般而言，目前市场上的铁壶只要来自三大片区：日本、台湾、中国大陆。日本铁壶因其纯手工制造、做工精美,品质卓越,享有盛誉。台湾壶多是仿造日本，多为工业机器壶，无论是品质还是艺术性都大打折扣。大陆壶...
资讯日本铁壶和国产铁壶的区别
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日本铁壶和国产铁壶在市场上无论是价格，还是品牌认可度都有极大的差距。究其因由，这跟日本铁壶制作的良好家族传承性有很大的关系。在日本，手工艺往往有深厚的家族传承特质，很多手工匠人的子孙尽管已经接受了良好的现代教育或者掌握了很好的技能，但仍然会选择继承和发扬手艺祖业。这也使得日本手工匠人的整体素质很高，家族的优异工艺得以很好的积累、传...
资讯日本铁壶与中国铁壶到底差在哪？
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物美vs价廉日本铁壶和国产铁壶在市场上无论是价格，还是品牌认可度都有极大的差距。论价廉，我想没有谁能与中国相比，全网比价百元国产铁壶应有尽有。以价廉为导向的市场迫使中国匠人降低时间成本、材料成本。。。同时又要为了薄利多销不得不追求量产，此时还能谈物美谈品牌吗？相比在日本，日本到处都是行业协会，每个行业协会里几乎都是几代人的交往，绝对不...
资讯日本铁壶与国产铁壶的工艺区别
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日本铁壶和国产铁壶的区别，从材料上讲，日本铁壶是用岩铁矿铸造的，而国产铁壶是用沙铁矿铸造。从工艺上讲日本铁壶的制作工艺是金属加工中最为原始的铸造法，延续了中国唐代的工艺，颇具汉唐风韵；而中国铁壶则是从各朝各代总结提炼出各种技法工艺最终铸成，例如：失蜡法、铁翦金银工艺、镶嵌工艺等等。传统的日本铁壶是纯手工制作的，制作一把铁壶需要多达70...
资讯怎样挑选日本老铁壶?
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老铁壶作为一种集使用功能、审美性、收藏性为一体的茶道重器和收藏佳品，近两年来正被越来越多的壶友追崇，其身价也是与日俱增。昔日在2010年12月14日在杭州举办的西泠老茶及茶器拍场上，老铁壶及银壶的落锤价格又现飙升之势。其中一把初代大国寿朗的精品壶落锤价格为人民币玖拾伍万贰仟元，另有一只藏六三世战国龙纹兽口银壶也以人民币柒拾捌万肆仟元成交。时下...
资讯日本南部铁壶：南部铁壶有哪些特征？
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...漆、木炭等均能自给自足，自古便成为如日本的铁器铸造产业的重镇。根据现有的资料，南部铁壶的堂号大致可以区分为八十多家。一般来说，南部铁瓶的落款通常注记于壶嘴的右边或下方，位于收尾的部分。市面上广为推崇的小泉仁左卫门和铃木盛久，便是属于南部铁瓶的系统。当时随着日本煎茶道的流行，南部铁壶成为幕府及名藩主间高级的礼品。第三代御釜师的小泉仁...
资讯谈谈国产铁壶和日本铁壶的区别
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铁壶市场水很深，入行多年自己仍是小学生，不少茶友会问我国产铁壶和日本铁壶的区别，每次我只能简单说下自己浅薄的经验和认识。见过纯正的日本老铁壶，有些一眼看到就会特别喜欢，细腻的图案，精致的壶型，整体给人一种艺术美的欣赏，记得也有一把200年左右的，堂口已无从查询，厚重的包浆，整体看不出美感，只是放在那里就像时间的沉淀；也见过高仿的日本铁...
资讯哪些因素决定了一把铁壶的价格？
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铁壶是纯手工制作，不但实用于喝茶，而且更具备广阔的升值空间。近年来在拍卖市场上甚至屡创上百万元人民币的高价。那么一把铁壶的价格是由哪些因素决定的哪？名家、堂口：任何的工艺美术品，名家作者都是一个价格上的决定性因素。铁壶比之写意画甚至流水线的作画，名家在成名之后，工艺速率依然不可能快起来，可以保证极低的产量，而其工艺却会随着年龄的增...
资讯为什么要买日本铁壶？
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许多人看不懂，日本铁壶的美。觉得一把黑壶，怎么也能卖出这么高的价格。那么日本铁壶究竟厉害在哪，才会让那么多人趋之若鹜那？柔软清甜的口感山林下的砂岩层过滤泉水，含有微量矿物质，尤其是铁离子和微量氯。水质甘甜，是泡茶最理想的水。铁壶可以释放铁离子，可以吸附水中的氯离子，铁壶煮的水和山泉具有同样的效果。同时铁壶释放的二价铁能够补充人体所...
资讯日本铁壶诞生的时代背景
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...叫壶，另外一个叫做瓶，在古代他们是反着用的。日本延续了我们古时的叫法，所以日本人把铁壶不叫铁壶，他们叫铁瓶。为什么叫铁瓶呢?因为古时壶嘴叫做“流”，就是流出水的那个流，不管是在中国，还是其他受中国影响的国家，有“流”的称为“瓶”，无“流”称之为“壶”。日本铁壶的诞生，这里大概有两个概念：一个时间概念，一个空间概念。时间概念上的铁壶诞...