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资讯国人为什么抢购日本南部铁壶？南部铁壶的魅力在哪里？
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在日本人的日常生活中，铁器是很常见的物件。他们信赖铁器对于人体健康的益处，且铁器本身有细小的凹凸和孔隙，更容易保留和传导热量，在烹饪中能使食物受热均匀，保留食材的鲜美滋味。甚至经由铁器烧煮的水，口感也更清冽甘醇。事实上，铁器用于烧煮时，二价铁离子会不断释放到茶水和食物中，这正最容易被人体吸收的铁质，可预防贫血。自有人类文明以来，少...
商品茶托银覆轮铜茶托

No. L4307
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银覆轮铜茶托，5客，直径11.0cm；高度1.8cm；约380g
商品金莳绘纯银火屋香炉

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炉身232g火屋56.4g尺寸9×10.5cm
商品明治時期蒔繪茶棗

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尺寸7.6×7.6cm
商品源氏時代蒔繪茶棗

No. L5167
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内梨地莳绘，尺寸7.6×7.6cm
资讯铁壶何以在中国市场上风靡?
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日本铸铁壶进入我们的视线并不长，但“水为茶之母，铁壶增喉蕴”已经成了当下在茶友、玩友中流行的一句话，可窥见其地位在短期内有了质的飞跃。那么，铁壶何以在市场上如此风靡呢？一、铁壶煮水泡茶既得乐趣又得养生之道1）用铁壶煮水能提高水的温度，具有软化水质,让水变得甘甜，顺口，口感厚实饱满顺滑，在品饮好茶時,有事半功倍加分之效，特别适合泡老茶或...
资讯为什么便宜铁壶不能买？
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现在，就算是当代新产的日本手工壶，一把卖价也要在5000元以上。相比之下，国产壶却只能卖几百元到一千多元不等。那这样的铁壶究竟是否能用那？我们应当从这三个角度去理解1、铁壶浇铸的成本但在计算的过程中，却往往会忽略他背后的价值。好的茶器，在设计之初就会兼顾实用性与艺术性。这背后既有釜师对铁壶的独特理解，也有茶人的精神。追求铁壶煮茶，正是追求...
资讯这十二种茶席用具你都认识吗?日本铁壶走入茶席！
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水为茶之母，器为茶之父，作为孕育、盛载茶的器具，茶具是我们鉴赏和品饮茶汤的媒介，“器具精洁，茶愈为之生色”，因此茶器具的选择与安置对茶起着不可忽视的作用。随着现代社会的发展和饮茶习俗的变化，茶具的种类、形态和内涵都有了新发展，带给大家的不仅有美味的茶汤，还有愉悦心神的效果。1、煮水壶和火炉“茶室四宝”中的玉书煨即是煮水壶，潮汕炉则是...
资讯铁壶与普洱之缘：冲泡普洱茶为何首选日本老铁壶
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如今大家为什么那么喜欢用日本老铁壶，原因可能是大家认可这是一种文化，都是中华大树的支脉，而且日本生铁壶的铸造工艺了得，具有收藏和艺术性，特别是老铁壶对普洱茶有种讲不出来的感觉，就像一对相爱的情侣，经过时间磨合终成眷属。回顾在2000年左右，日本老铁壶开始进入台湾市场，因为老铁壶的提高温度和保温效果明显，而且煮出来的水，相对起一般的煮水器...
资讯为什么那么多人喜欢“小银壶”？
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...的追捧，甚至有与传统紫砂一较高下的趋势，小银壶为何如此受人欢迎哪？一、基于中国人对银器普遍认知中国古代的货币发展已经相对成熟，这也使得我们民族对于稀有金属有着更为深刻的认识。用银打制的东西，在我们的认知里普遍都是珍贵的。二、银的可塑性与工艺的精美其实，银壶真正的价值，并不是含银量的多少，而取决于工艺的精细程度。对于一把银壶的价值而...
资讯银壶干烧了怎么办？
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银壶最怕的是干烧。干烧会对银产生不可逆转的影响。本文就与大家讨论下银壶的干烧。所谓的干烧，就是银在没有装水的情况下，在电陶炉，火炉上，持续加热。什么是银壶干烧？银壶干烧会不会烧化银壶干烧有哪些负面影响4、干烧水导致会导致银壶变形，影响银壶美感和完整度。1、银壶忌讳无水干烧，若不小心无水干烧，请立即关掉电源，待银壶自然冷却后，再用软布去...
资讯京都金工第一人，石黑光南
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...南，本名石黑昭雄，现年78岁。石黑昭雄于其父亲过世后继承其名，改称石黑光南，另创“东浦银器”公司。除传承江户时代所流传的锻造、雕刻、铸造技法之外，还持续钻研，创造出难度更高的玉霰技法！是日本知名金工大师，被推崇为“京都银器第一人”。石黑昭雄荣获东京都知事表扬，东京都技能继承推进者，经济产业大臣指定传统工艺品“东京银器”项目之传统工艺士...
资讯你所不知道的茶杯垫
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...凹形、内凸形、莲藕形、荷叶形、花瓣形、叶形、窗花形等。材质有：竹、木、金属（金器、银器、铜器、铁器等）、瓷器、瓷镶金属、漆器、琉璃、玻璃、珊瑚、陶器、丝瓜络、藤编、棉麻布、石材、蕉叶等。那么，现代用语“茶杯垫”，是如何流行于世的？这还得先从杯垫的故事讲起。你知道，现代意义上的杯垫最早并不是作为杯垫研发出来的吗？主流观点认为杯垫出现...
资讯铁壶的简单科普：了解日本铁壶只看这一篇就可以
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...世，越来越多的爱茶人，把目标放到了我们东瀛邻国那深沉而古朴的铁壶上。铁壶背景及历史日本茶道源起于唐朝，是派遣到中国的僧侣，将当时中国唐朝的佛教和茶文化一起带回日本。公元805年，传教大师自唐回日，带回中国茶种传遍全日，随着唐宋时期中国的茶叶兴起与饮茶文化推行于日本的佛教寺院，又逐渐普及于民间，使品茶的习惯深入日本民间，并日益兴盛起来。...
资讯煮茶比泡茶更防癌：何不选个日本银壶来煮呢?
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...煮水都是烹茶过程中一个至关重要的环节，因此煮水器的选择，历来受到茶人们的格外重视。日本银制品的出现约与中国唐代同期，与中国唐文化不无相关，而银壶、杯、盘、皿等茶道具等则出现在江户中后期，一开始是宫廷、贵族所专有，后来才慢慢在民间流传，这与江户末明治维新有着密切相关，而这时期的银制茶道器皿更是藏家竟相搜寻的目标。日本银壶茶壶，质地细...
资讯日本的铁壶需要开壶吗?怎样开壶才是最正确的方法呢？
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日本的铁壶需要开壶吗?怎样开壶才是最正确的方法呢？无论新壶老壶也是需要开壶再用的。讲法也很多，有的人讲新壶开壶时应该尽量使用清水不要放茶叶，因为铁壶是有气孔的，如果用茶叶会吸味，还会残留单宁酸，但是日本铁壶在做好前已经煮过茶叶，为了防止销售途中生锈，所以新壶开壶就直接用清水反复熬煮一下，大概倒水煮水3左右就可以了，主要去除一下里面的灰...
资讯铁壶简史：了解铁壶必要知道的日本堂号和铸壶釜师
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...有两三百年的历史，但文献陈述记载的资料有限，我们只能依据零星记载窥探铁壶一二。据《日本铁壶全集》书载：在日本的室町时代(1394-1573年)，因喝茶已成为一种流行的嗜好，泡茶的道具十分发达，市面上便出现了专用来泡茶的铁釜。到了安土桃山时代(1573-1615年)，由千利休正式确立了日本茶道，那时就出现了专门制作铁釜的“釜师”，而铁釜就是铁壶的前身。直到日本的...
资讯日本南部铁器那些事儿：南部铁器400年风雨飘摇史
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“南部铁器”本来的意思描述的是日本江户时期(1603年-1867年)的“南部藩”所产的铁器制品，产地也就是日本东北部的岩手县境内，而且最为著名应该是以“盛岡”和“水泽”两个地区最为著名。作为南部铁器的产品主要以：铁瓶(铁壶)、急须(茶壶)、火钵(火炉)、瓶垫、茶托、铁锅、风铃以及花瓶等种类著称，作为现代产品，很多日本的高级电饭煲的内胆都是采用南部铁器打造...
资讯冯唐：我和伟大茶人之间最大的区别原来是一把日本铁壶
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...品不好的，全家人品不好。仔细观察之后，发现每个号称大师的茶人都有一个我没有的东西：日本铁壶。我逼着友人转让了一把老铁壶给我，器形古拙浑憨，外表铁黑沉沉，内面锈红斑斑黄铜盖，内侧刻“龙文堂造”南瓜纽，提梁如虹，提梁上错银的花草、蔬果。日本铁壶烧水，水开得很慢。水开后，一样的我，泡一样的肉桂和单枞，唉，终于有了类似伟大茶人泡出的味道。...
资讯一把铁壶引发的战争
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早在平安时代，有“日本项羽”之称的平将门吸引了许多来自京都与大阪之间的河内国铸造师，以及一部分韩国手工艺者的后代。将他们聚集于现代枥木县西南的足利市制造武器。栃木县佐野天明町，和兵库县芦屋市以及京都府，共同成为了日本铁釜的核心三大产区。发展到战国时代，这一地区的铁釜铸造已然相当成熟了。在铁壶还没有被加上壶口的时代，日本人用汉代的“...

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