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“口打出”是金工制作中最高难度的成型工艺,由“一块造”成形升级而来。其工艺过程完全凭借手工,将一块原料(金、银、铜或铁)反复锤打、退火,直至打成最终的产品。口打出作品不仅器身由一块料直接打出, “壶嘴”部分亦是直接敲打而出,整体一气呵成,完全一体化成形,不需要任何焊接工艺。
打出材料的延展性直接关乎“口打出”的难度,金、银、铜等材质延展性较好,相对打出难度低一些,而铁的延展性能极差,历史上仅有山田宗美等极少几位金工巨匠掌握“铁打出”绝技。