铁壶用什么加热？铁壶最适合用什么炉子加热？

2019-05-09来自：保养与使用

铁壶煮水好处多多，不仅能改善水质，还能补充铁元素。很多茶人喜欢使用铁壶烧水泡茶，铁壶能很好的激发陈年老茶的茶韵和茶香，泡茶更有层次感。
那么铁壶该如何加热呢? 使用铁壶的茶友往往会纠结铁壶加热，到底要用煤气、电磁炉还是电陶炉，接下来给壶友们仔细说说。

煤气、炭炉、电磁炉与电磁炉的对比
煤气：火力不容易掌控，受热不均匀，火苗大的话对壶体有损伤，火苗小加热慢；
炭炉：炭炉，木炭最养壶，但是麻烦，还会担心在家里烧会有危险，或者熏黑墙壁；
电磁炉：加热速度较快，不过有辐射且噪音大；
电陶炉：热源接近炭火，无辐射。

电磁炉和电陶炉的区别
1、发热方式
电磁炉：属于封闭式发热，通过线盘散射电磁波，使铁锅产生磁力波动来发热，而本身则不散发热量。
电陶炉：属于开放式发热。发热线圈通电，自身发热。

2、能使用的壶具
电磁炉：电磁炉只能加热含铁器具。
电陶炉：自主散热，所有耐高温的壶具都可以使用。电陶炉不挑壶，银壶、铜壶、铁壶、陶壶等都能加热，且安全不伤壶，较为安静无噪音，所以更适合作茶道加热炉具。

3、最高加热温度
电磁炉：250°左右；
电陶炉：700°左右。

4、辐射性
电磁炉：通过电磁波共振铁锅，工作时会散发电磁辐射，但实测其实电磁炉辐射并不大。
电陶炉：为红外线散热，无电磁辐射，具有红外线辐射，对风湿有好处。

5、加热速度
加热速度电磁炉更快，而电陶炉的加热速度则会慢一些。

6、余热问题
电磁炉本身没有余热，而电陶炉关机之后依然有余热可利用，但也存在余热烫伤的隐患。

对于铁壶而言，炭炉和煤气灶以及电磁炉并不是最合适的加热工具，在安全以及不影响煮茶效果的前提下，电陶炉是最合适的选择。电陶炉和电磁炉相比，危害会会少很多，但是，也不可能做到完全无害。电陶炉会产生手机的十五分之一的辐射，对老人小孩、孕妇有轻微影响电陶炉不挑壶，银壶、铜壶、铁壶、陶壶等都能加热，且安全不伤壶，较为安静无噪音，所以更适合作茶道加热炉具。

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