小青柑的前世今生

近年来，小青柑在市场上非常风行，那么小青柑的历史究竟有多久？

要搞清楚这个问题首先就要理解小青柑的本质，小青柑蕴含两种工艺，一种是陈皮工艺，另一种是普洱茶的工艺。因此陈皮是小青柑的前身，陈皮泡茶，产生了小青柑。

据考证，早在明代，就开始有人尝试陈皮和茶的结合了：

明朝苏州人顾元庆在《茶谱》已有如此记述“橙茶，将橙皮切为细丝一斤，以好茶五斤烘干，入橙丝间和，用密麻布衬垫火箱，置茶于上，烘热……”此处橙茶是以橙皮窨茶，还不是陈皮。

到清朝，广东新会进士罗天池在云南做官，告老还乡时，带回许多当地的普洱茶。在回家的一次感冒中，罗田池误将陈皮汤沏了普洱茶，喝了几杯发现茶中竟有奇异的香味，口感醇厚，又多了几分清甜，咽喉舒畅了，咳痰也少了。

于是想如果将这两种结合起来存放，既方便冲泡饮用，也容易储存起来。之后，柑普茶的制法逐渐在良溪传开，后渐渐传到鹤山、新会、开平等地，流传至今。

在古代只是只是选用成熟和半成熟的柑和普洱茶结合，也就是今天所谓的“大红柑”和“二红柑”。由于“大红柑”和“二红柑”的个头比较大，量多，为了避免浪费，需掰碎后冲泡。

小青柑作为一款茶，出现在市场上，是近些年才流行起来的。

2013年，小青柑在茶叶市场上，鲜有人问津，一年销量只有几千斤。

2015年，越来越多人开始询问并关注小青柑。这个由柑普皮包裹普洱熟茶的茶叶新品种，裹挟着迅雷不及掩耳之势。

2016年开始，小青柑突然在茶圈子爆火，可谓无孔不入，深入千家万户，火得不可收拾，单单一个小青柑交易会就产生了300吨的成交量，全国有几千万斤的销量。

小青柑各大核心产区特点

茶坑村：醇厚芳香，较梅江略淡；入口甜味香味较淡，回甘略带点苦，基本无麻痹感 。

东甲 ：皮薄，轻，气味浓香，药效更强，只要撕一小块陈皮，用手指搓碎便闻到其浓郁的香味了。

梅江：果皮油亮且厚实，口感清爽，有特殊的浓郁的果木芳香。

天马：柑肉爽脆多汁酸脆无涩味，酸甜适度，柑韵悠长、口感顺滑，柑皮香浓，沁人心脾。