老班章为什么那么苦？

许多资深茶友爱喝老班章，但是初喝的朋友，觉得老班章喝不大惯觉得他苦，老班章普洱茶的苦，与其他茶种相比略觉突出，为何老班章如此之苦哪？

老班章的口感，呈现一种霸气的苦味，这也是许多茶友喜欢老班章的原因所在。

这种霸气初喝时显得特别明晰，苦感浓烈，然而他的回甘茶韵均居于上流。

当然，必须说明的是，并不是人人都认为老班章比较苦的。

老班章的苦味，与他的品种有着密切的关系。老班章是一个产茶的村庄，也有不同的茶园，茶园里也有不同品种的茶树，而这些不同品种的茶树就有不同的滋味特征。

老班章的苦源于他在原始丛林中，肥沃的土壤和云南充足的日照，促进了老班章中茶多酚和其他物质的生成。

实际上，老班章中，口感也有变化：

比如，老班章上就有苦茶，喝着极苦，如同西药片，如果是不分品种混采的老班章，往往里头的苦味，就是这种苦茶品种贡献的。

再比如，老班章上就有很涩的茶，那类品种一般叶子发黄，做成毛茶喝着刺激感极强，不分品种混采的老班章，里头的涩感，就是这个品种贡献的。

又比如，老班章上还有班章羽毛茶，这个品种就属于苦底甜茶，回甘生津强烈，清凉感明显，而且不显得苦，苦转瞬即逝，甚至让人还觉得很甜，这是老班章茶园里，口感最讨喜的品种。

不同的品种比例，就能构成不同的滋味。因此同一个老班章，也能做出不同的味道。同时还有品种的区别。因此不能绝对武断地认为，老班章就是苦的。