新潟县是高志(越)国的一部份,在7世纪末期高志国分割成越前、越中、越后三个不同的国家。现在的新潟县[2] (xīn xì xiàn)位于日本海沿岸的中央部位,是日本海沿岸的一个县,包括日本海中的粟岛和佐渡岛。三面环山,间有盆地。东部为越后和三国山脉,南境为妙高等火山群,西面飞騨山脉伸入日本海,形成断崖,沿海有新潟等平原,果树园艺业发达,是日本屈指的农业食粮出产地,是日本有名的“越光”牌大米的产地。