南部铁器对日本铁壶影响甚深,一度被等同于日本铁壶。南部是指日本东北地方大藩主的姓氏,四百多年前因南部氏开始生產铁器而得名。南部铁器起源於江户幕府时代人民生活安定社会经济繁荣之时,重视茶道的南部藩主光重直公,开始思考将当地所產的铁砂製作成汤釡,於是开始了南部釡的起源及之后铁壶的製作与生產,并以“南部铁器”為命名。