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银壶杀菌的杀菌功能真的科学吗?

2019-10-24来自:保养与使用
银壶的杀菌功能,是否有科学性,究竟是商家杜撰概念,还是有它蕴涵的科学原理。本文就来探讨一下,银壶究竟是如何杀菌的。

承合银器 横纹小龙蛋急须/泡茶壶展示图



银壶煮水,之所以能有杀菌的效果,主要是银离子的存在。
首先,银质泡在水中,就会有一定的银离子,会微溶于水。加上水中存在的酸,银由于氧化而释放的氧化银,都会使得水中产生一定的银离子。


承合银器 釜型锤目纹急须/泡茶壶展示图


大部分有害于身体的病原菌,都是单细胞微生物,而正常细胞不是。
这些病原菌需要依靠蛋白酶来维持新城代谢,进而繁殖出新的细胞。在蛋白酶中,有一种氧代谢酶,氧代谢酶的硫醇基(-SH)带有负电荷,会抢走正电荷的银离子。
靠库伦引力吸附,使得银离子能够穿透细菌的细胞壁、细胞膜。进一步使得细菌细胞的蛋白质变性,同时抑制蛋白质合成,使他难以呼吸、代谢和繁殖。


承合银器 纯银 常乐.龟甲急须/泡茶壶展示图


当细菌菌体失去活性后,银离子又会从菌体中游离出来,重复进行杀菌活动,起到持久抗菌的作用,所以也不必担心银本身杀菌功能的消失。



据医学检验,每升水中只要含有一千亿分之二克的银离

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